先日注文しておいた氷見の岩牡蠣。
届きましたよぉ(^o^)
鮮度が命なので、早速頂きました。
実は氷見の岩牡蠣は4年ぐらい前？に新潟〜富山〜石川とドライブした時に、偶然寄った「道の駅「氷見」氷見フィッシャーマンズワーフ 海鮮館」で売られていて、その場で食べさせて貰ったのが初めて。
夏が旬の牡蠣で、冬が旬の真牡蠣とは種類が違うのです。
その時は嫁さんと1つずつしか食べなかったんだけど、今回は10個セットをお取り寄せ。
最近は楽天での買い物が安くて便利（ポイントも貯まるしね♪）なので、まずは楽天で検索。
値段がピンからキリまであって、大きさも色々。
あれこれと見ていたら見つけちゃった！氷見の岩牡蠣！
値段も大きさも手頃で、食べたことがあるから美味しいのも分かっている。
ということで、これを注文。
初夏の美味！ 氷見産・天然岩がき
もちろん、殻は自分で開けてみたいので、「かき剥き」も一緒に注文。
他の店でおまけでついてくる物よりしっかりしていそうなので、500円ぐらいなら買ってしまえと。きっと今後もお世話になるだろうからね。
さて、早速人生初の牡蠣の殻開けに挑戦しました。
一応開け方のコツとかが書かれたA4の紙が入っていたので、それを見ながらトライ。
1個目・・・境目がよく分からず、「しまった・・・これは結構大変だ・・・」と焦りながら、縁をラジオペンチで叩いて少し砕くなどして・・・10分ぐらいかかったかな？（汗）
しかし、1個成功すると境目もある程度わかり、2個目は3分ぐらい。3個目は2分・・・最後には1個1分かからないぐらいになった。
人間、慣れるもんです。
10個入りを注文したのに、開けてみたら11個入っていて、これまたラッキー！
早速頂きました。
まずは軽くハーブ塩をかけて・・・・・・・・・・・・・・・・・・
う、う、美味いぞぉーっ！！！
つ、次は・・・殻に乗せてコンロで加熱。バターを上にのせて・・・バター焼き。
これも美味いが、やはり生には敵わない。
次は、オリーブオイルをかけて、軽く岩塩をふって。
俺にはこれが一番美味いかも。残りは全てこれで頂きました。
もうね、味と香りが凄いです。
身もプルプルで、Mサイズだけど思ったより大きかったので、口の中いっぱいに旨味が広がります。
しかし殻を開けて流水で良く洗って、、、という手間の割に食べるのはアッと言う間です。
次は1人10個ぐらい食べられるように20個ぐらい買いたい。
岩牡蠣は6月〜8月ぐらいまでが旬なので、今シーズン中にもう1回ぐらいは食べたいなぁ。
いやぁ、世の中便利になったもんです。
富山の岩牡蠣を家で生で食べられるんですから。
ホント、ネットやるようになってから買い物とかかなりネットで買っています。
基本的に服や家電とかはネットばかり。美味しい物もネットが便利。
次は何を注文しようか・・・というか、俺にとっては高価な品を注文してしまった。。。
これについては、また後日。
